案子結案後，業主知道我喜歡吃高雄某家名餐廳的東坡肉及乳鴿。於是，約了兩位朋友，4個人就訂了一桌，享受在高壓生活中，難得的放鬆時刻。
「現在台灣土地的問題真的好複雜，行政單位的承辦人員，法規背景又不足。案子辦起來，真的是令人提心吊膽，又曠日廢時」。業主語重心長的說。股東們信心不足的，差點在一半就撤案。
我回：「是啊!巧婦不只怕無米之炊，更怕煮到一半薪柴不夠，火力不足。謝謝你的堅持，今天我們才有這一桌飯可以吃」。
由於，各項法規疊床架屋，尾大不掉的管制。土地變更案，從開始到拿到建築使用執照，竟然要花6年。期間，政府單位因為人事變遷，及新進人員對法規不熟，又加上各單位，橫向溝通的機制缺乏。所以各單位，各看各的譜，各吹各的調。雖然我們已經懂得，「未諳姑食性，先遣小姑嚐」，但是這期間，又有太多人加油添醋。以至於，我們想煮一鍋滷肉，最後看起來就變成了臘肉。因為煮到了一半，太多人要我們變更食譜，要以回鍋肉的方式，來做的一鍋滷肉。
「王建，你是怎麼來面對這一些壓力的呢？」席間H律師問我。
我認為從事建築、土地相關專業，除了熟識法規以及行政流程之外，就是需要定好每一個專案當中的策略，之後要耐心等待。在專案進行期間，要不斷的與業主端，及政府單位，做正本清源的溝通。就像蘇軾寫的東坡肉的食譜一般：
「淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。」
真的要學習文火慢燉的，才能夠裂解這個時代， 僵硬死板，落後的法規。
幸好還有東坡肉，能夠在困難的日子裡，解救一下負面的情緒。 照片來自網路。
